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Chardonnay · Costa Norte
93 points from Robert Parker.
“El Chardonnay Hyde Vineyard 2010 florece en la copa con notas de mandarina, limón, especias y mantequilla. Muestra una mineralidad y frescura magníficas que equilibran algunas de las tendencias más evidentes del vino. Piedras trituradas, cáscara de limón y menta reaparecen en el final texturizado y de gran escala. RP”
“Rico sin ser pesado, con notas intensas de humo, especias, nectarina, melocotón y pera que resultan frescas y vibrantes. Gana profundidad y termina con un regusto cítrico.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de labrar. Buscamos la guía de la naturaleza y el conocimiento de la ciencia, mientras elaboramos vino con la mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de labrar. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2010 vintage.
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Winemaker Mark Aubert, at Aubert, owned by Mark Aubert.
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