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Domaine de la Janasse
Mezcla patentada, Ródano SurEl Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2010, que alcanzó un 16% de alcohol natural, posee un color púrpura oscuro. Es ligeramente más cerrado y contenido que el Chaupin 2010, pero cuenta con un volumen enorme, así como una glicerina, riqueza y densidad increíbles. Un enorme buqué de frutas puras de zarzamora y grosella negra, entremezclado con carbón, incienso, trufas y flores de primavera, es seguido por un vino prodigioso y con cuerpo, capaz de evolucionar durante más de 20 años. ¡Espero que los entusiastas del Châteauneuf-du-Pape puedan encontrar algo de este vino asombroso! El Domaine de la Janasse es una de las grandes fincas vinícolas no solo de Francia, sino del mundo. Está situado junto a la Auto Route du Soleil frente a Châteauneuf-du-Pape, a la entrada del pueblo de Courthézon. Janasse está dirigido por Christophe Sabon y su hermana, Isabelle. Aunque su padre está técnicamente jubilado, sigue siendo una presencia visible y espiritual en esta magnífica finca. Janasse posee más de 40 acres en Châteauneuf-du-Pape, así como propiedades importantes en las apelaciones de Côtes du Rhône. La consistencia en esta finca desde mediados de los años 90 ha sido notable. Año tras año, los vinos, tanto tintos como blancos, se encuentran entre los mejores que uno pueda encontrar... ¡en cualquier parte! 2011 es constantemente una añada superior en Janasse, a pesar de que no es en absoluto una gran añada en el sur del Ródano, y sus prodigiosos 2010 compiten con su notable gama de 2007 y 2009. Primero, los 2011, un año desafiante que dependió de que los viticultores hicieran selecciones estrictas, no solo en el viñedo, sino también en las mesas de triaje. Sabon ciertamente lo ha hecho. Los Châteauneuf-du-Pape blancos de Janasse son fascinantes, ya que Sabon es uno de los últimos productores en seguir realizando una fermentación maloláctica al 100% y sin filtración. 2010 rivaliza con 2007 como las dos mejores añadas que he probado jamás en el Domaine de la Janasse (y llevo probando sus vinos más de dos décadas). RP
12 bottles, 12 x 750 ml.
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Domaine de la Janasse.
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