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Domaine Dujac es un productor de vinos con sede en la denominación de origen Morey-Saint-Denis, en Borgoña. Elabora vinos de alta calidad a partir de Pinot Noir y Chardonnay, que van desde los Bourgogne de entrada hasta vinos producidos en algunos de los mejores viñedos Grand Cru de la Côte de Nuits, incluidos Clos de la Roche y Le Chambertin.
El domaine fue fundado en 1968 por Jacques Seysses, quien había pasado los años anteriores viajando por Borgoña aprendiendo el oficio de personalidades como Aubert de Villaine del Domaine de la Romanée-Conti y Charles Rousseau del Domaine Armand Rousseau. Compró una pequeña propiedad deteriorada en Morey-Saint-Denis y plantó algo de Pinot Noir y Chardonnay. A finales del siglo XX, Dujac expandió su finca, adquiriendo parcelas en Clos de la Roche, Clos St Denis y en la zona norte de Bonnes-Mares. El domaine también se ha expandido más allá, tomando el control de parcelas en Romanée-Saint-Vivant y Chambertin.
| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Puntuación | 93-95 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Ubicación | Cote de Nuits |
| Productor | Dujac Domaine |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 93 - 2010 Domaine Dujac Clos de la Roche Borgoña - ¡93-95 pts! El Clos de la Roche 2010 emana de la copa dulces aromas de tabaco, flores trituradas y especias. Catado después del Charmes, el Clos de la Roche resulta decididamente femenino, pero hay mucha energía ingrávida contenida, al menos esa es la sensación que tengo hoy. Madurez anticipada: 2020-2035. Los fans de Dujac estarán encantados con estos 2010. Están fuera de serie. Lo más difícil será, sin duda, encontrarlos. Jeremy Seysses informó de rendimientos entre un 30 y un 50% menores en general, aunque su Morey blanc bajó un enorme 90%. La pobre floración y el verano húmedo dieron como resultado racimos sueltos con una gran cantidad de bayas pequeñas. Los vinos alcanzaron un potencial de alcohol de entre 12 y 12.5% y fueron ligeramente chaptalizados. Seysses utilizó entre un 80 y 90% de raspón para la mayoría de los vinos, un poco menos para algunos, como el Charmes y el Combettes (alrededor del 70%) y más para el Chambertin y el RSV (ambos 100%). Desafortunadamente, el Morey 1er Cru 2010 estaba demasiado reducido para evaluarlo, así que tendré que esperar a otra oportunidad para catar el vino. También caté toda la gama de los 2009. Informaré sobre esos vinos en la edición de abril. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Puntuación | 93-95 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Ubicación | Cote de Nuits |
| Productor | Dujac Domaine |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2010 |
| Rating | 93-95 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Borgoña |
| Location | Côte de Nuits |
| Producer | Domaine Dujac |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2010 |
| Rating | 93-95 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Borgoña |
| Location | Côte de Nuits |
| Producer | Domaine Dujac |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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