Joseph Phelps Insignia Cabernet 2010 - OWC - 6 x 750ml

En 1974, Joe Phelps tuvo la idea de elaborar una cuvée distinta cada año, una que representara el mejor vino que pudiera crear a partir de cada añada. No pensaba necesariamente que siempre fuera a ser un Cabernet Sauvignon. Podría haber sido un vino blanco en algunos años, un Chardonnay o un Riesling, o tal vez un Syrah o un Merlot. Su única intención era elaborar un vino que representara lo mejor que Joseph Phelps Vineyards podía producir cada año. Decidió llamar al vino Insignia, un nombre propio que le daría la flexibilidad para elaborar el vino con cualquier variedad que eligiera.

Sucedió que 1974 fue un gran año para el Cabernet Sauvignon en Napa Valley y el Insignia 1974 fue 94% Cabernet del distrito de Stags Leap. Al año siguiente, el Merlot predominó en la mezcla, y en 1976 regresó al Cabernet, esta vez proveniente del viñedo Eisele. Cada vez quedaba más claro que las variedades tintas de Burdeos —particularmente el Cabernet Sauvignon— eran ideales para Napa Valley y producirían constantemente los mejores vinos de la añada. A partir de 1977, el Cabernet Sauvignon nunca supuso menos del 50% de la mezcla del Insignia y gradualmente se convirtió en la variedad dominante. La visión de Joe evolucionó: Insignia sería siempre una mezcla propia al estilo bordelés.