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“El Promontory 2010 parece ser un vino excepcional. Aumenta el nivel de concentración, pero no revela tanta personalidad de La Mission Haut-Brion como el 2009. Exhibe más notas de crema de cassis, tierra dulce, trufa, cuero de silla de montar nuevo y un trasfondo de vainilla y barbacoa. De cuerpo completo, rico, puro y multidimensional, este vino es un pariente cercano del gran Harlan Estate, ubicado de cinco a seis millas directamente al norte en una latitud similar en las montañas bajas de Mayacamas con vistas al corredor de Oakville, mientras que Promontory domina Yountville. Este es otro vino de 25 a 30 años del equipo de elaboración de Harlan Estate y Bond.”
“Un vino grande y explosivo, el 2010 se abre con una cautivadora mezcla de grafito, humo, regaliz, grava y piedras trituradas. Sus taninos firmes e incisivos le confieren al 2010 gran parte de su sensación de peso y energía pura y desenfrenada. El 2010 todavía necesita unos años para suavizarse, ya que sigue siendo masivamente estructurado y tánico, pero ha sido durante mucho tiempo uno de mis favoritos personales.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Harlan Estate
2010 Mezcla patentada, Costa NortePromontory es una marca de vino de Napa Valley de alto perfil que consiste en un único vino tinto elaborado a partir de vides de Cabernet Sauvignon que crecen en la cresta suroeste de Oakville. Es uno de los vinos más caros elaborados en el país.
Este es el proyecto más reciente de Bill Harlan, de Harlan Estate. Está situado en un terreno accidentado que incluye parcelas de viñedos a alturas de entre 500 y 1,100 pies, es accesible solo por un camino cortafuegos, y los viñedos están ubicados por encima y detrás de los viñedos de Dominus y Blankiet, lo que le permite calificar como parte de la denominación de origen Yountville. Los suelos son principalmente volcánicos y sedimentarios.
Aunque solo se elabora un vino Cabernet, es una mezcla compleja. Debido a las variaciones de suelo, exposición y altitud, se realizan hasta 70 pasadas diferentes por el viñedo para recolectar la fruta en condiciones óptimas. Esto resulta en 30 o más vinos componentes distintos que se elaboran y envejecen en barrica durante un año antes de la mezcla. El vino mezclado se envejece luego durante varios años más. De manera inusual para los EE. UU., Promontory utiliza grandes toneles de roble austriaco.
3 x 750 ml bottles, 750 ml, of the 2010 vintage.
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Harlan Estate, owned by Bill Harlan.
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Promontory Proprietary Red 2010 - Caja de madera original 3 x 750 ml · $4,185.00
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