Quintessa Proprietary Red 2010 - 750 ml

Quintessa Estate es un productor de vinos de Napa Valley, ubicado en la AVA (Área Vitivinícola Americana) de Rutherford. Produce solo un vino a partir de su finca de 280 acres, una mezcla con predominio de Cabernet Sauvignon que recibe constantemente grandes elogios.

Los fundadores de la finca, Agustin y Valeria Huneeus, han buscado producir un vino que exprese el terruño de la propiedad en cada cosecha. Como resultado, aunque siempre se basa en Cabernet Sauvignon, la mezcla final de Quintessa nunca es exactamente igual. Si bien el Cabernet Sauvignon domina, también hay plantaciones de Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Carmenere en la propiedad. Las colinas, el lago y el río de la propiedad contribuyen a diferentes mesoclimas, y existen varios tipos de suelo distintos. Los 26 bloques de viñedos separados se vinifican todos por separado, y luego se decide la mezcla final antes del embotellado de cada cosecha.