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Sea Smoke Cellars es una bodega californiana en el condado de Santa Bárbara que se centra en el Pinot Noir de primera calidad. La finca fue establecida en 1999 por Bob Davids en la denominación Sta. Rita Hills. Su producción es relativamente pequeña y se distribuye mayoritariamente a través de su lista de correo. El nombre de la bodega se inspiró en la fresca niebla marina que es arrastrada hacia los viñedos a lo largo del río Santa Ynez.
Todas las uvas utilizadas en los vinos de Sea Smoke provienen del viñedo de la finca. La propiedad cuenta con 40 hectáreas (98 acres) de vides plantadas con 10 clones diferentes de Pinot Noir, así como 4 hectáreas (10 acres) de Chardonnay. Las vides se encuentran en suelos de transición, con elevaciones de entre 300 y 700 pies (90-210 m) sobre el nivel del mar, lo que propicia condiciones de cultivo variadas. Sea Smoke ha utilizado prácticas de cultivo biodinámico desde la cosecha de 2013.
Sea Smoke elabora tres vinos Pinot Noir: Botella, Southing y Ten, que es una mezcla de los 10 clones de Pinot Noir. Un cambio de enólogo antes de la cosecha de 2009 modificó el estilo del Pinot Noir, con cosechas posteriores que se sometieron a menos extracción y vieron menos roble nuevo. A mediados de la década de 2000, Sea Smoke introdujo el Chardonnay Gratis exclusivamente como recompensa para los miembros de la lista de correo. Fue tan bien recibido que se introdujo un segundo Chardonnay y se añadió al catálogo regular de vinos disponibles.
Sea Smoke completa su colección con un Pinot Noir espumoso elaborado mediante el método tradicional como un Blanc de Noirs.
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Puntuación | 92 WS 91 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Central Coast |
| Productor | Sea Smoke Cellars |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 91 RP - Firmemente tánico, con un núcleo rico y maduro de sabores a frutos del bosque y frambuesa con notas terrosas, gana profundidad y complejidad en el final largo y detallado, que resuena con sabores. WS Hacía algunos años desde la última vez que probé los vinos de Sea Smoke, así que tenía curiosidad por probar estos lanzamientos actuales. En su mejor momento, los Pinot de Sea Smoke ofrecen una magnífica riqueza textural, profundidad y personalidad. Debo decir que la reciente decisión de Sea Smoke de añadir las palabras "California Grand Cru" a sus etiquetas es absurda y descaradamente interesada, ya que el término no significa absolutamente nada. Además, esta designación inventada tiene el potencial de ser inmensamente engañosa para los consumidores que no saben que no existe ninguna clasificación, formal o informal, cuando se trata de los viñedos de California. Una clasificación formal es un objetivo digno. Quizás algún día sea una realidad. Pero si sucede, ciertamente no dependerá de las bodegas clasificar sus viñedos para nosotros. RP |
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| Wine Spectator | 92 WS |
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| Burghound |
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| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Puntuación | 92 WS 91 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Central Coast |
| Productor | Sea Smoke Cellars |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2010 |
| Rating | 92 WS 91 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Bodegas Sea Smoke |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2010 |
| Rating | 92 WS 91 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Bodegas Sea Smoke |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating | 91 RP - De taninos firmes, con un núcleo rico y maduro de sabores a bayas silvestres y frambuesa con notas de tierra, gana profundidad y complejidad en el final largo y detallado, que resuena con sabores. WS Hacía algunos años que no probaba los vinos de Sea Smoke, así que tenía curiosidad por conocer estos lanzamientos actuales. En su mejor versión, los Pinot de Sea Smoke ofrecen una riqueza textural, profundidad y personalidad magníficas. Debo decir que la reciente decisión de Sea Smoke de añadir las palabras "California Grand Cru" a sus etiquetas es absurda y descaradamente interesada, ya que el término no significa absolutamente nada. Además, esta denominación inventada tiene el potencial de ser inmensamente engañosa para los consumidores que no saben que no existe ninguna clasificación, ni formal ni informal, cuando se trata de los viñedos de California. Una clasificación formal es un objetivo loable. Quizás algún día sea una realidad. Pero si llega a suceder, ciertamente no dependerá de las bodegas clasificar sus viñedos por nosotros. RP |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating | 92 PS |
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| Burghound Rating |
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