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Syrah · Costa Central
100 points from Robert Parker.
“El Syrah Stockholm Syndrome 2010 es un esfuerzo monumental que se mantendrá a la altura de los mejores Syrah del mundo. Una mezcla de 96% Syrah, 3% Roussanne y 1% Viognier, fue fermentada con un 16% de racimo entero antes de pasar poco menos de 42 meses en barricas 100% nuevas de roble francés. Ofrece una increíble gama de frutas negras dulces, cassis, chocolate blanco, regaliz y toques de grasa de tocino que se funden perfectamente con su paladar con cuerpo, impecable, estratificado y perfectamente estructurado. Dada la riqueza de fruta que presenta, es sorprendente cómo se mantiene ligero, elegante y refinado, sin parecer nunca excesivo en absoluto. Aunque no faltan taninos, estos son dulces e integrados, así que siéntase libre de disfrutar de este esfuerzo estelar en cualquier momento durante las próximas dos décadas o más. El lanzamiento actual del viñedo de la finca (también conocido como la cuvée de crianza prolongada en barrica), el Grenache Stockholm Syndrome 2010, es un esfuerzo increíble al que no pude encontrarle ningún defecto. Una mezcla de 75% Garnacha, 22% Syrah, 2% Roussanne y 1% Viognier, todo proveniente del viñedo Eleven Confession, pasó poco menos de 30 meses en barricas de roble francés 22% nuevas y 78% usadas antes de ser embotellado. Preparado y listo, es un éxito rotundo con su bouquet de cassis, regaliz, pato ahumado, caja de especias y hierbas exóticas. El paladar sigue la misma línea y, aunque tiene la profundidad y riqueza esperadas de la finca, es impecable, elegante y vivo, con un equilibrio perfecto, taninos ultra finos y un final que simplemente no termina. No hay nada mejor y considérese afortunado si puede hacerse con un par de estas botellas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente solo del Valle de Napa. Eso no es lo único que se evita en Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, dándole la vuelta a la idea del vino icónico estadounidense.
La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y Central Coast, en lugar de las AVA específicas en las que se encuentran los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de realizar las mezclas.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah como "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien le otorgó inmediatamente 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
6 bottles, 6 x 750 ml, of the 2010 vintage.
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Sine qua non.
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