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Pinot Noir · Côte de Nuits
94 points from Burghound.
“Este vino también muestra un toque hábil de madera que envuelve los aromas ultra frescos, ultra elegantes, puros y magníficamente estratificados, los cuales ofrecen una amplia gama de frutas rojas y azules, piedra, té exótico y toques de flores secas. Existe una vitalidad e intensidad sorprendente en los sabores de peso medio, firmemente impulsados por una base mineral, que poseen una profundidad simplemente magnífica en el final perfectamente equilibrado y lineal, el cual ofrece una longitud excepcional. Un Clos St. Jacques de libro.”
“El Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St Jacques 2011 presenta una nariz muy reducida al principio y requiere una aireación vigorosa. Hay un elemento herbáceo y de tallo que no había notado en botellas anteriores, antes de que emerjan los aromas a frutos del bosque y caza. La calidad se manifiesta realmente en el paladar: aquí se encuentra la pureza, la finura del tanino, la simetría y la precisión que esperamos tanto de Fourrier como de Clos Saint Jacques. Todavía requiere un par de años más en botella y no le atribuiría profundidad. Pero hay algo enigmático e intrigante en este Clos Saint Jacques que me impulsa a seguir su evolución.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Fourrier es una bodega de Borgoña con sede en Gevrey-Chambertin, en la Côte d'Or. Sus vinos, elaborados principalmente con Pinot Noir, son muy codiciados y conocidos por su finura sedosa. Fourrier es quizá más conocido por su vino del famoso viñedo Clos Saint-Jacques Premier Cru.
Las propiedades del viñedo de la bodega suman 8,7 hectáreas (21,5 acres), ubicadas predominantemente en Gevrey-Chambertin. Estas incluyen parcelas en siete sitios diferentes de primer cru de Gevrey-Chambertin y una pequeña parcela en el viñedo de Grand Cru Griottes-Chambertin. Las parcelas en Chambolle-Musigny, que incluyen dos Premier Crus, Morey-Saint-Denis y el viñedo de Premier Cru Les Petits Vougeots completan la cartera. Solo se utiliza fruta de vides de más de 30 años para elaborar los vinos de Domaine Fourrier.
One bottle, 750 ml, of the 2011 vintage.
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Winemaker Jean-Marie Fourrier, at Domaine Fourrier, owned by Familia Fourrier.
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