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Pinot Noir · Côte de Nuits
94 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Catado a ciegas en la cata horizontal de Borgoña 2011 en Beaune. El Gevrey-Chambertin Clos St Jacques 2011 tiene un buqué terroso, con los tallos bastante prominentes, aunque sigue estando bien definido y lleno de frescura y vitalidad. Se abre maravillosamente en la copa. En boca es de cuerpo medio con taninos crujientes, más lineal que sus homólogos, con una acidez más elevada, pero eso solo le aporta tensión y carácter en el final. El retrogusto es largo, con abundantes notas de fruta negra especiada y pastillas de grosella negra. Se trata de un Clos St. Jacques muy loable, más masculino y estructurado, que ha mejorado desde la última vez que lo caté hace unos meses, distanciándose del resto de los premier cru de Rousseau.
One bottle, 750 ml, of the 2011 vintage.
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Armand Rousseau.
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