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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 1997 |
| Calificación | N/R |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Caymus |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Calificación |
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| Wine Spectator | Caymus Cabernet 1997 catado desde un magnum. Aromas de eneldo fresco y tostado se unen a la cereza madura y la mora, con un toque de anís y salvia. De estilo elegante, con un toque de sasafrás, termina con taninos maduros e integrados. WS |
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| Burghound |
|---|
| Variedad | Cabernet |
|---|---|
| Añada | 1997 |
| Calificación | NR |
| Barricas |
Roble francés |
| Estilo |
Ensamblaje bordelés |
| Propietarios |
Chuck Wagner |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Caymus Vineyards |
| Enólogo |
Charles Wagner |
| Producción |
30,000 cajas (aprox.) |
| Varietal | Cabernet |
|---|---|
| Vintage | 2012 |
| Rating | 96 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Viñedos Caymus |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet |
|---|---|
| Vintage | 2012 |
| Rating | 96 RP |
| Barrels |
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| Style |
Cabernet |
| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Viñedos Caymus |
| Winemaker |
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| Production |
122,158 casos |
| Robert Parker Rating | 96 RP - Parecen ser inmunes a algunas de las tendencias y modas menos inteligentes del mundo del vino que vemos de vez en cuando, y el resultado es un espectacular Cabernet Sauvignon 2012, una edición del 40 aniversario. Su denso color púrpura/negro va seguido de copiosas cantidades de crema de cassis y frutos de zarzamora, taninos sedosos, una textura voluptuosa y una pureza e intensidad asombrosas. Este vino con cuerpo es un ejemplo fabuloso del Cabernet Sauvignon del Valle de Napa, además de un homenaje a esta increíble familia. Es tan bueno ahora, ¿por qué esperar? Sin embargo, estoy seguro de que, al igual que la mayoría de las añadas de Caymus, perdurará durante 20-25 años. ¡Increíble! |
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| Antonio Galloni Rating | El Cabernet Sauvignon 40th Anniversary 2012 de Caymus golpea el paladar con una oleada de cereza negra, ciruela, cola, chocolate, brandy, especias y roble nuevo dulce. Al principio, la fruta presenta una buena textura, viscosidad e inmediatez, pero el roble nuevo excesivamente dulce y la vainillina se vuelven dominantes poco después, cubriendo totalmente la fruta y atenuando el paladar medio y el final. Afortunadamente, el final es corto. Incluso para los estándares actuales del Valle de Napa, este es un estilo de Cabernet Sauvignon decididamente dulce, bastante diferente a casi todo lo que probé este año. |
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| Wine Spectator Rating | Con una generosa crianza en roble, presenta notas cremosas de moca, vainilla, cedro y anís, rodeando un núcleo intenso de sabores a frutos negros, ciruela y regaliz. Tenso, preciso y persistente, revela un carácter seductor. |
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| Burghound Rating |
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