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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard 2012 proviene de una altitud de 1,800 pies y es 100% Cabernet Sauvignon cosechado del 19 al 22 de octubre. Esta es una superestrella sensacional de Howell Mountain con un color púrpura intenso, notas de moca, mora, crema de cassis, grafito y flores de primavera. Es denso, con cuerpo, opulento y concentrado, con taninos dulces pero moderados. Esta es una maravilla que debería beberse bien durante otros 25 años aproximadamente.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dana Estates
2012 Cabernet Sauvignon, Costa NorteDana Estates es la tercera bodega en ocupar este terreno de viñedos en el corazón del famoso Rutherford Bench. Cultivado y desarrollado por primera vez por el viticultor alemán H. W. Helms en 1883, fue adquirido en 1976 por John y Diane Livingston y sirvió como sede de la bodega Livingston Moffett hasta que el propietario Hi Sang Lee compró la propiedad en 2005. La bodega fue rediseñada por el reconocido arquitecto Howard Backen, manteniendo las paredes de piedra originales como pieza central. Hi Sang y Howard trabajaron cuidadosamente con los enólogos Philippe Melka y Cameron Vawter para garantizar que el espacio y las instalaciones permitieran la producción constante de vinos de clase mundial.
3 bottles, 3 x 750 ml, of the 2012 vintage.
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Dana Estates.
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