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Chardonnay · Côte de Beaune
97 points from Burghound.
“Una nariz increíblemente densa de fruta que solo ofrece a regañadientes notas de piedra, cáscara de mandarina, flores blancas, manzana verde y abundantes matices de especias y madera suave. Posee una intensidad casi dolorosa en sus sabores de hombros anchos, igualmente concentrados y abiertamente potentes, que rebosan extracto seco que al mismo tiempo recubre el paladar mientras amortigua la columna vertebral de acidez extremadamente firme en el final increíblemente largo. Este es un CC impresionantemente bueno, pero tenga en cuenta que será prácticamente inútil abrir una de estas raras bellezas antes de que tenga al menos 7 u 8 años de edad. Como apunte, añadiría que quedé tan cautivado por este vino que todavía podía saborearlo al día siguiente. Un vino de «guau», si es que alguna vez existió uno.”
“Raphel Coche me dijo que el Corton Charlemagne 2012 fue el único viñedo que escapó de los daños causados por el granizo este año. Tiene una nariz muy discreta, que no se impone ni te agarra por las solapas. Los aromas se despliegan con naturalidad, priorizando la finura sobre la potencia: cera de abejas, tilo, tomillo limón y pera fresca. El paladar está exquisitamente equilibrado, con fugaces destellos de naranja de Sevilla y albaricoque. Pero hay más que hablar de la tensión, de la naturalidad y de cómo se extiende por el final como una enorme alfombra turca. Este es el tipo de vino que agota los superlativos.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Coche-Dury es un productor de gran prestigio con sede en Meursault, Borgoña. Si bien elaboran algunos vinos tintos de Pinot Noir, la bodega es famosa por sus vinos blancos de Chardonnay de gran valor coleccionable. De hecho, el vino Corton-Charlemagne Grand Cru de Coche-Dury figura constantemente entre los 100 vinos más caros disponibles en Wine-Searcher.
El Domaine fue fundado en la década de 1970 tras el matrimonio de Jean-François Coche y Odile Dury, aunque la familia Coche ha estado elaborando vino en Meursault durante varias generaciones. Ahora, además de sus posesiones en Meursault, la familia cuenta con viñedos en Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie, Volnay y en el viñedo Corton Grand Cru. En total, las propiedades de Coche-Dury representan cerca de nueve hectáreas (22 acres), aproximadamente la mitad de las cuales se encuentran en el propio Meursault.
One bottle, 750 ml, of the 2012 vintage.
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Winemaker Raphaël Coche, at Domaine Coche-Dury, owned by Jean-Francois Coche.
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