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Pinot Noir · Côte de Nuits
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Cathiard
2012 Pinot Noir, Côte de NuitsDomaine Sylvain Cathiard et Fils es un productor familiar en la Côte de Nuits de Borgoña. Es conocido por su Pinot Noir de primera calidad y muy valorado, proveniente de parcelas en viñedos premier y grand cru.
La historia del dominio comienza con el abuelo de Sylvain, quien empezó a elaborar vino en Borgoña en la década de 1930. El padre de Sylvain, André, se hizo cargo de la bodega en 1969 y la dirigió hasta la década de 1980, cuando Sylvain comenzó a involucrarse. (© Material protegido por derechos de autor, Wine-Searcher.com) Inicialmente alquiló parcelas de viñedo a su padre y a otros viticultores para elaborar su propio vino, antes de hacerse cargo finalmente de los viñedos de la familia. En 2006, su hijo Sébastien se unió a él y el dominio adoptó su nombre actual de Domaine Sylvain Cathiard et Fils. Todo el trabajo en el viñedo lo realizan Sylvain, su esposa y su hijo.
One bottle, 750 ml, of the 2012 vintage.
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Cathiard.
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