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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
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El viñedo 575 ovx está situado en las emblemáticas colinas rocosas y rojizas del este de Oakville. Este terruño único es compartido con solo un puñado de viñedos, incluyendo los viñedos de Cabernet Sauvignon más aclamados de Oakville. Está plantado con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot y es una de las únicas laderas orientadas al sur en Oakville. 575 ovx se encuentra a solo unos minutos de Money Road, pero el cambio en la elevación y el tipo de suelo crea una esencia diferente en los vinos.
La roca andesita, rica en minerales, está lo suficientemente fracturada como para que el franco arcilloso enriquecido con hierro se haya filtrado en las grietas. La ladera orientada al suroeste abre el 575 ovx a una brisa fresca de la tarde proveniente de la bahía. La mineralidad y el carácter terroso que se encuentran en los vinos hablan de la naturaleza compleja del suelo y de las condiciones ideales de cultivo. Los aromas clásicos del 575 ovx son pétalos de rosa, lavanda y arándanos maduros.
One bottle, 750 ml, of the 2012 vintage.
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Viñedos Gargiulo.
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