Joseph Phelps Insignia Cabernet 2012 - 750 ml

En 1974, Joe Phelps tuvo la idea de elaborar cada año un cuvée distinto que representara el mejor vino que pudiera hacer de cada cosecha. No pensó necesariamente que siempre fuera a ser un Cabernet Sauvignon. Podría ser un vino blanco algunos años, un Chardonnay o un Riesling, o podría ser un Syrah o un Merlot. Su única intención era elaborar un vino que representara lo mejor que Joseph Phelps Vineyards pudiera producir cada año. Decidió llamar al vino Insignia, un nombre comercial que le daría la flexibilidad de elaborar el vino con cualquier variedad que eligiera.

Dio la casualidad de que 1974 fue un gran año para el Cabernet Sauvignon en Napa Valley y el Insignia de 1974 fue 94% Cabernet del distrito de Stags Leap. Al año siguiente, el Merlot dominó la mezcla, y en 1976, volvió a ser Cabernet, esta vez del viñedo Eisele. Cada vez estaba más claro que las variedades tintas de Burdeos (especialmente el Cabernet Sauvignon) eran ideales para el valle de Napa y que producirían sistemáticamente los mejores vinos de cada cosecha. A partir de 1977, el Cabernet Sauvignon nunca supuso menos del 50% de la mezcla de Insignia y poco a poco se convirtió en la variedad dominante. La visión de Joe evolucionó: Insignia sería siempre un vino tinto de autor al estilo bordelés.