Joseph Phelps Insignia Cabernet 2012 - OWC - 6 x 750 ml

En 1974, Joe Phelps tuvo la idea de crear una cuvée diferente cada año, una que representara el mejor vino que pudiera elaborar a partir de cada cosecha. No pensó necesariamente que siempre sería un Cabernet Sauvignon. Podría ser un vino blanco algunos años, un Chardonnay o un Riesling, o podría ser un Syrah o un Merlot. Su único pensamiento era hacer un vino que representara lo mejor que Joseph Phelps Vineyards pudiera producir cada año. Decidió llamar al vino Insignia, un nombre propio que le daría la flexibilidad de elaborar el vino con la variedad que eligiera.

Como sucedió, 1974 fue un gran año para el Cabernet Sauvignon en el Valle de Napa y el Insignia 1974 fue 94% Cabernet del distrito de Stags Leap. Al año siguiente, el Merlot dominó la mezcla y, en 1976, volvió a ser Cabernet, esta vez de Eisele Vineyard. Cada vez quedaba más claro que las variedades tintas de Burdeos, especialmente el Cabernet Sauvignon, eran ideales para el Valle de Napa y producirían constantemente los mejores vinos de cada cosecha. A partir de 1977, el Cabernet Sauvignon nunca supuso menos del 50% de la mezcla de Insignia y se convirtió gradualmente en la variedad dominante. La visión de Joe evolucionó: Insignia siempre sería una mezcla propia al estilo de Burdeos tinto.