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El hombre al mando de este laboratorio de vinificación, Jeff Owens, ha formado parte del Grupo PlumpJack desde 2006. Trabajando como asistente de enólogo en CADE Estate, Owens se convertiría en el enólogo de Odette Estate. Owens haría historia en 2015 al obtener la puntuación perfecta de 100 puntos por parte de The Wine Advocate con el lanzamiento inaugural de Odette Estate, convirtiéndose en el primer enólogo en lograrlo con un lanzamiento inaugural y el primer vino en recibir este galardón embotellado con tapón de rosca.
Odette Estate, al igual que las bodegas PlumpJack y CADE Estate, recibió su nombre de Shakespeare y otras obras históricas. Odette fue un personaje fundamental, escrito por Shakespeare y Proust, y también presente en el ballet El lago de los cisnes de Chaikovski. En el mundo del vino, Odette era el nombre de uno de los jueces franceses en la Cata de Vinos de París de 1976, cuando un vino tinto del distrito de Stags Leap superó a la competencia francesa para llevarse los máximos honores.
Odette es una princesa legendaria, una amante y una jueza; estos tres personajes están destinados a simbolizar el vino producido en la finca, encarnando la feminidad, la fuerza y el poder de las tres damas. Los encontrará escondidos y a la vista, con fotos de ellas en la sala de degustación, estatuas artísticas en el extremo sur de la propiedad y en la etiqueta de la botella de Cabernet Sauvignon de Odette Estate.
Hoy en día, el enólogo Jeff Owens y su equipo de vinificación continúan produciendo galardonados cabernet sauvignons del viñedo de la finca en el distrito de Stags Leap, que encapsulan la inspiración de la propiedad: combinando potencia y elegancia, al tiempo que exhiben las propiedades únicas de la AVA.
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2012 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de botella | 3000 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Odette |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 100 RP - ¡¡¡RARO!!! El Cabernet Sauvignon Reserve 2012 (80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot) es extraordinario, alucinante. De un color púrpura absolutamente opaco, una nariz impresionante de virutas de lápiz, flores de primavera, licor de arándanos y moras; una extravagancia textural de cuerpo completo, similar a un rascacielos, con una madurez lujosa, frescura y fruta. Es un vino potente con un 15,4% de alcohol natural, pero nunca lo sabrías si no estuviera en la etiqueta, ya que todo está maravillosamente integrado en un vino glorioso y armonioso. El vino tiene un final casi interminable de 45-50 segundos que apenas insinúa su potencial máximo. Si tienes disciplina, guárdalo durante 3-4 años y observa cómo se despliega y desarrolla durante al menos dos décadas. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2012 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de botella | 3000 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Odette |
| Color | Tinto |
| Producción |
500 cajas |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2012 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 3000 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Odette |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2012 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Odette |
| Winemaker |
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| Production |
500 cajas |
| Robert Parker Rating | 100 RP - ¡¡¡RARO!!! El Cabernet Sauvignon Reserve 2012 (80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot) es fuera de serie, alucinante. De un color púrpura absolutamente opaco, una nariz impresionante de virutas de lápiz, flores de primavera, licor de arándanos y moras, una extravagancia textural con cuerpo de rascacielos, madurez lujosa, frescura y fruta. Es un vino grande con un 15,4% de alcohol natural, pero nunca lo sabrías si no estuviera en la etiqueta, ya que todo está maravillosamente integrado en un vino armonioso y glorioso. El vino tiene un final casi interminable de 45-50 segundos que apenas insinúa su máximo potencial. Si tiene disciplina, guárdelo durante 3-4 años y obsérvelo desplegarse y desarrollarse durante al menos dos décadas. RP |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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