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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard RBS 2012, que también procede del clon 337 pero de diferentes parcelas del viñedo Beckstoffer To Kalon, fue criado en roble, con un 90% de barricas nuevas Darnajou y un 10% de barricas nuevas Taransaud. Este vino parece ligeramente más expansivo, comparte el color rubí negruzco/púrpura con todos sus hermanos y posee una gran cantidad de crema de cassis, incienso, regaliz, grafito y vainilla, junto con abundantes notas de especias y suelo forestal. Es un Cabernet Sauvignon impresionante, con cuerpo, magnífico y opulento, para beber durante los próximos 20 años.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Cuando se cuenta con propietarios extremadamente concienzudos (Carol y Fred Schrader) combinados con una elaboración de vino de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente de uvas inobjetable (el terruño de primer nivel del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos excepcionales.
Las tres cuvées 100% Cabernet Sauvignon provienen de ese lugar privilegiado y mágico en el corredor de Oakville. Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones distintas y llegar a un orden cualitativo diferente, pero no hay duda de que cualquiera de ellos podría ser su favorito en cualquier momento: son así de espectaculares. Durante este período, los tres fueron envejecidos en roble francés 100% nuevo (lo cual continúa), todo en barricas Darnajou.
One bottle, 750 ml, of the 2012 vintage.
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Schrader Cellars.
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