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Syrah y Garnacha · Costa Central
100 points from Robert Parker.
“Un vino perfecto lo mires por donde lo mires, el Grenache Rattrapante 2012 proviene en su totalidad del viñedo Eleven Confessions en Sta. Rita Hills y pasó 33 meses en un 27% de roble francés nuevo. Mis notas empiezan, y terminan, con un "Guau". Con una explosión de frambuesas negras, hierbas especiadas, regaliz, flores secas y carnes curadas, es un Grenache masivamente concentrado, rico y complejo que, de alguna manera, logra mantenerse elegante, vivo y fresco en el paladar. Hay aproximadamente 800 cajas de este elixir y cualquier amante del Grenache debería hacer lo posible por conseguir una botella (o dos). También cabe destacar que este cuvée tuvo un 26% de racimos enteros, lo cual es un pequeño cambio respecto a añadas anteriores. RP
100 RP - Por último, el absolutamente perfecto Syrah Touche 2012 me recuerda a una gran añada del Côte Rôtie La Landonne de Guigal. Una mezcla de 93% Syrah, 5% Petite Sirah y 2% Viognier, todo proveniente del viñedo Eleven Confessions en Sta. Rita Hills, que pasó 40 meses en un 78% de roble francés nuevo. Profundo, concentrado, con cuerpo y complejo, con una textura multidimensional y notas dignas de morir por ellas de alcanfor, carnes curadas, violetas, humo y una variedad de frutos negros, esta belleza posee taninos finos y perfectamente maduros y una longitud espectacular. Déjelo reposar 3-4 años y bébalo durante las próximas dos décadas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que el mejor vino de California proviene exclusivamente del Valle de Napa. Esa no es la única convención que Sine Qua Non evita: es raro que el mismo vino se elabore más de una vez, lo cual pone patas arriba el concepto del vino icono estadounidense.
Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, siendo la mayoría de los vinos tintos a base de Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen elaborarse con Marsanne, Roussanne y Viognier, siguiendo también el modelo de los vinos del Ródano. Aunque la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) está ubicado en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las denominaciones más genéricas de California y Central Coast, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que otorga mayor libertad a la hora de realizar los ensamblajes.
La primera añada de Sine Qua Non fue en 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades" con una etiqueta diseñada por él mismo. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluyendo el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien le otorgó inmediatamente 95 puntos; la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
6 bottles, 6 x 750 ml, of the 2012 vintage.
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Sine qua non.
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