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Syrah y Garnacha · Costa Central
100 points from Robert Parker.
“Un vino perfecto lo mires por donde lo mires, el Grenache Rattrapante 2012 proviene en su totalidad del viñedo Eleven Confessions en Sta. Rita Hills y pasó 33 meses en un 27% de roble francés nuevo. Mis notas comienzan, y terminan, con un "Guau". Con una gran cantidad de frambuesas negras, hierbas con pimienta, regaliz, flores secas y carnes curadas, es un Grenache masivamente concentrado, rico y complejo que, de alguna manera, logra mantenerse elegante, vivo y fresco en el paladar. Hay aproximadamente 800 cajas de este elixir y cualquier amante del Grenache debería hacer todo lo posible por hacerse con una botella (o dos). También vale la pena señalar que este cuvée contó con un 26% de racimos enteros, lo cual es un pequeño cambio respecto a añadas anteriores. RP
100 RP - Por último, el absolutamente perfecto Syrah Touche 2012 me recuerda a una gran añada de La Landonne de Guigal en Côte-Rôtie. Una mezcla de 93% Syrah, 5% Petite Sirah y 2% Viognier, todo del viñedo Eleven Confessions en Sta. Rita Hills, pasó 40 meses en un 78% de roble francés nuevo. Profundo, concentrado, con cuerpo y complejo, con una textura multidimensional y notas dignas de admiración de alcanfor, carnes curadas, violetas, humo y una variedad de frutos negros, esta belleza tiene taninos finos y perfectamente maduros, y una longitud espectacular. Déjelo reposar de 3 a 4 años y bébalo durante las dos décadas siguientes.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que los mejores vinos de California provienen solo del Valle de Napa. Esa no es la única convención que Sine Qua Non evita: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que subvierte la idea del vino icónico estadounidense.
Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de sus vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Aunque la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se ubica en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA (Áreas Vitícolas Estadounidenses) más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que otorga mayor libertad al momento de realizar las mezclas.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades", con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
2 bottles, 2 x 1500 ml, of the 2012 vintage.
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Sine qua non.
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