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Chardonnay · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“Uno de los Chardonnays más atractivos de todo el catálogo parece surgir del único viñedo en Napa que posee Mark Aubert, el Sugar Shack Estate en Rutherford. El Chardonnay Sugar Shack 2013 ofrece manzanas caramelizadas, brioche, crème brûlée, cítricos avainillados, grosellas blancas, un toque de piedra líquida, un matiz de clavo y una fabulosa madurez con mucho cuerpo. Esto inclina la balanza hacia un 15,5% de alcohol, así que no es para paladares débiles. Elaborado exclusivamente a partir del clon Montrachet de Chardonnay, se espera que se pueda disfrutar durante otros diez años.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Aubert
2013 Chardonnay, Costa Norte"Nuestro proceso de elaboración del vino está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de hacer un gran vino se basa en la relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de la agricultura. Buscamos guía en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con una intervención mínima para que el sentido del lugar se vea reflejado elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la elaboración del vino debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de hacer un gran vino se basa en la relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de la agricultura." Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Aubert.
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