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Mezcla patentada · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“Una mezcla de Cabernet Franc y Merlot, el Proprietary Red Sugarloaf Mountain 2013 proviene de un viñedo más fresco en el sur de Napa, sobre una cantera. Por lo general, permite un tiempo de maduración más largo, lo que a menudo le aporta al vino un toque mentolado o herbal. De color granate intenso, la nariz se encuentra un poco cerrada en esta etapa, abriéndose lentamente para revelar deslumbrantes aromas a kirsch, cerezas negras horneadas, moras, carbón y tierra polvorienta con un toque de menta y chocolate. Con cuerpo, rico y seductor, ofrece una textura magnífica y aterciopelada con abundantes especias que se perciben en su larguísimo final. Déjelo un par de años más para que despierte de su letargo y consúmalo durante las próximas dos décadas.”
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Bevan Cellars es un productor de vinos de Napa Valley y Sonoma con sede en Bennett Valley. Obtiene fruta de viñedos de ambas regiones vinícolas principales para producir vinos de pequeñas partidas elaborados principalmente con Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Los vinos de Bevan Cellars, de gran cuerpo y ricos en sabor, obtienen altas calificaciones de la prensa, lo que los hace muy codiciados por los coleccionistas y, por lo general, solo están disponibles por asignación.
La bodega fue fundada por Russell Bevan y Victoria De Crescenzo en 2005. Antes de mudarse a California, ambos realizaban viajes regulares a Napa Valley, donde conocieron y fueron asesorados por los estimados enólogos Philip Togni y Bob Foley.
Bevan Cellars es más conocido por sus vinos tintos elaborados a partir de Cabernet Sauvignon, tanto varietales como parte de una mezcla de tipo Burdeos. Estos vinos incluyen el Sugar Loaf Mountain Red, el Tin Box y el Cabernet Sauvignon de McGah Vineyard, todos los cuales han sido galardonados con 100 puntos por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker.
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Bevan Cellars.
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