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Mezcla patentada · Costa Norte
96+ points from Robert Parker.
“Otro vino tinto de marca propia, en este caso una mezcla de 55% Petit Verdot y 45% Cabernet Sauvignon, es el Two Dog Knoll 2013, que proviene del viñedo de Oakville. Normalmente, con tanta cantidad de Petit Verdot, me preocuparían los taninos rústicos, pero Bevan lo ha manejado de forma brillante. De un color azulado/púrpura intenso, con notas de licor de arándanos, brioche, flores de acacia, tartar de carne, así como carnes asadas y hierbas, es un vino de gran intensidad. Singular y distintivo, debería disfrutarse bien durante 20-25 años también.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Bevan Cellars es un productor de vinos de Napa Valley y Sonoma con sede en Bennett Valley. Obtiene fruta de viñedos de ambas regiones vinícolas principales para producir vinos de pequeñas partidas elaborados principalmente con Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Los vinos con cuerpo y ricos en sabor de Bevan Cellars obtienen altas puntuaciones de la prensa, lo que los hace muy codiciados por los coleccionistas y, por lo general, solo disponibles mediante asignación.
La bodega fue fundada por Russell Bevan y Victoria De Crescenzo en 2005. Antes de mudarse a California, ambos realizaban viajes frecuentes a Napa Valley, donde conocieron y fueron guiados por los estimados enólogos Philip Togni y Bob Foley.
Bevan Cellars es más famoso por sus vinos tintos elaborados con Cabernet Sauvignon, tanto como varietal como parte de un ensamblaje bordelés. Estos vinos incluyen el Sugar Loaf Mountain Red, el Tin Box y el McGah Vineyard Cabernet Sauvignon, todos los cuales han sido galardonados con 100 puntos por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker.
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Bevan Cellars.
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