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Chardonnay · Côte de Beaune
97 points from Burghound.
“Una nariz increíblemente densa en fruta también ofrece solo a regañadientes notas de piedra, piel de mandarina, flores blancas, manzana verde y abundantes matices de especias y madera suave. Posee una intensidad casi dolorosa en sus sabores de hombros anchos, igualmente concentrados y abiertamente potentes, que rebosan de extracto seco que al mismo tiempo recubre el paladar mientras amortigua la columna vertebral de acidez extremadamente firme en su final increíblemente largo. Este es un CC impresionantemente bueno, pero tenga en cuenta que será prácticamente inútil abrir una de estas raras bellezas antes de que tenga al menos 7 a 8 años de edad. Como apunte, añadiría que quedé tan cautivado por este vino que todavía podía saborearlo al día siguiente. Un vino de «guau», si es que alguna vez hubo uno.”
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Coche-Dury es un productor de gran prestigio con sede en Meursault, Borgoña. Aunque elaboran algunos vinos tintos a partir de Pinot Noir, la bodega es famosa por sus vinos blancos altamente coleccionables hechos de Chardonnay. De hecho, el vino Corton-Charlemagne Grand Cru de Coche-Dury está clasificado constantemente entre los 100 vinos más caros disponibles en Wine-Searcher.
El Domaine fue fundado en la década de 1970 tras el matrimonio de Jean-François Coche y Odile Dury, aunque la familia Coche ha elaborado vino en Meursault durante varias generaciones. Ahora, además de las propiedades en Meursault, la familia posee viñedos en Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie, Volnay y en el viñedo Corton Grand Cru. En total, las propiedades de Coche-Dury representan alrededor de nueve hectáreas (22 acres), de las cuales aproximadamente la mitad se encuentran en el propio Meursault.
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Domaine Coche-Dury.
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