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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
100 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Paul Hobbs Winery fue fundada en 1991 por el reconocido consultor enológico Paul Hobbs. Ubicada en Sebastopol, en el condado de Sonoma, la bodega se especializa en vinos varietales de viñedo único elaborados a partir de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay. Hobbs ya contaba con un impresionante currículum como consultor antes de establecer su propia bodega, la cual ha recibido un reconocimiento significativo.
Paul Hobbs comenzó su carrera trabajando para Robert Mondavi en 1978 y participó en la creación de Opus One, la colaboración entre Mondavi y el barón Philippe de Rothschild, del primer cru de Burdeos, Mouton Rothschild. Hobbs fue consultor de Simi Winery y promovió la industria vitivinícola argentina mientras trabajaba en Bodega Catena Zapata. Los contactos que Hobbs hizo permitieron a Paul Hobbs Winery obtener financiación en un periodo difícil, cuando California sufría la plaga de filoxera a principios de la década de 1990.
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Hobbs Paul.
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