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Mezcla patentada · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“El mejor vino hasta la fecha (aunque sospecho que el 2015 podría terminar entrando en escena también) es el casi perfecto Promontory Estate 2013. Es simplemente más rico y con más cuerpo, con una mayor integración de los taninos, y tiene un sabor espectacular. Con un color púrpura denso y opaco y notas de grafito, rocas húmedas, fruta de mora y arándanos, algo de carbón y, de nuevo, un montón de especias y matices de tierra arcillosa, el vino tiene una gran intensidad, una textura con mucho cuerpo y taninos dulces y de grano fino. Es una maravilla y, de nuevo, accesible, pero sus mejores días están probablemente a una buena década de distancia, ya que este podría convertirse perfectamente en un vino de 40 a 50 años.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Harlan Estate
2013 Mezcla patentada, Costa NortePromontory es una marca de vino de Napa Valley de alto perfil que consiste en un solo vino tinto elaborado con vides de Cabernet Sauvignon que crecen en la cresta suroeste de Oakville. Es uno de los vinos más caros elaborados en California.
La propiedad de 840 acres (340 hectáreas), aislada de otros viñedos de la región, fue comprada por la familia Harlan en 2008. H. William Harlan la había descubierto a principios de la década de 1980 mientras recorría la cresta, pero no había podido adquirirla. Anteriormente, la fruta se vendía a otras bodegas. Actualmente hay alrededor de 80 acres de vides repartidas en numerosas parcelas.
Aunque solo se elabora un vino Cabernet Sauvignon, es una mezcla compleja. Debido a las variaciones de suelo, exposición y elevación, se realizan hasta 70 pasadas diferentes por el viñedo para recoger la fruta en condiciones óptimas. Esto da como resultado que se elaboren 30 o más vinos componentes distintos, los cuales se envejecen en barrica durante un año antes de realizar la mezcla.
Posteriormente, el vino mezclado se envejece durante varios años más. De forma inusual para los EE. UU., Promontory utiliza grandes toneles de roble austriaco.
En 2017 se inauguró una gran bodega. Combina la practicidad industrial con grandes espacios diseñados para recibir visitantes y eventos. Esto representa un alejamiento deliberado de las instalaciones de producción menos accesibles de Harlan Estate y Bond, las otras marcas propiedad de la familia.
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Harlan Estate.
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