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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
98+ points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Hillside Select 2013 probablemente alcanzará la mágica puntuación de tres dígitos, pero se trata de un estilo de vino más cerrado, aunque probablemente aún más concentrado que el 2012, y eso es decir mucho. Su fabuloso potencial de 30 a 50 años es evidente en esta profunda botella de Cabernet Sauvignon, que presenta un color azul/negro intenso hasta el borde y ofrece notas de brasas de carbón, tierra quemada, moras, cassis, arándanos, un toque de café y aromas de barrica de fondo. Masivamente concentrado pero increíblemente elegante y equilibrado, es un vino de gran energía y vitalidad. Es fabulosamente profundo, construido como un rascacielos y destinado a una vida increíblemente larga. Intente no consumir una botella durante al menos otros 4-5 años y luego observe cómo se desarrolla la magia.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 2013 - ¡98+ puntos!
Shafer Vineyards es un productor de vino de propiedad familiar en el distrito de Stags Leap, en el valle de Napa. Es particularmente conocido por su Cabernet Sauvignon Hillside Select, considerado uno de los mejores vinos de California. Con sus primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras, y un punto de referencia en calidad, para la AVA (área vitivinícola) del distrito de Stags Leap. Las puntuaciones para Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer posee alrededor de 140 acres de viñedos en el distrito de Stags Leap, repartidos en varias parcelas. El viñedo Hillside Estate tiene suelos poco profundos y con buen drenaje que producen bayas pequeñas y de sabor intenso. Los mejores bloques se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas de ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Shafer Vineyards.
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