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Chardonnay · Costa Norte
97 points from Robert Parker.
“Otra maravilla es el Chardonnay Sugar Shack 2014. Este vino, que fue vendimiado el 18 de agosto de 2014, fue una de las cosechas más tempranas que Mark Aubert haya realizado jamás. El vino ofrece una fruta excelente, que incluye notas de piña, manzana verde, madreselva y mermelada de melocotón. Es de cuerpo completo con una pureza excepcional, que perdura en el paladar. Consúmalo en los próximos 7 a 12 años. Este es el único viñedo de Chardonnay que tiene en Napa Valley.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
"Nuestro proceso de elaboración del vino está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de hacer un gran vino tiene sus raíces en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos la guía de la naturaleza y la perspectiva de la ciencia mientras elaboramos vino con la mínima intervención, para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la elaboración del vino debe ser del nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de hacer un gran vino tiene sus raíces en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura". Mark Aubert
One bottle, 1500 ml, of the 2014 vintage.
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Aubert.
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