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Mezcla patentada · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“Elaborado con una mezcla de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot y 5% Merlot, el Proprietary Red EE Tench Vineyard 2014 presenta un color granate profundo. Desprende de la copa aromas brillantes y juveniles a cerezas rojas y negras horneadas, pastillas de grosella negra, violetas confitadas y espresso, con notas subyacentes de sasafrás, pimienta de Sichuan y tabaco. El paladar, de cuerpo completo, es sorprendentemente enérgico y ligero, caracterizado por una estructura muy firme y sólida como una roca de taninos maduros y granulosos, junto a una frescura encantadora, y culmina con abundantes capas persistentes de tierra y minerales.”
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Bevan Cellars es un productor de vinos de Napa Valley y Sonoma con sede en Bennett Valley. Se abastece de uvas de viñedos de ambas regiones vinícolas principales para elaborar vinos de pequeña producción hechos principalmente de Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Los vinos con cuerpo y ricos en sabor de Bevan Cellars obtienen altas puntuaciones por parte de la prensa, lo que los hace muy codiciados por los coleccionistas y, por lo general, solo disponibles mediante asignación.
La bodega fue fundada por Russell Bevan y Victoria De Crescenzo en 2005. Antes de trasladarse a California, ambos realizaban viajes frecuentes a Napa Valley, donde conocieron a los estimados enólogos Philip Togni y Bob Foley, quienes fueron sus mentores.
Bevan Cellars es famoso principalmente por sus vinos tintos elaborados con Cabernet Sauvignon, tanto monovarietales como parte de una mezcla de Burdeos. Estos vinos incluyen el Sugar Loaf Mountain Red, el Tin Box y el Cabernet Sauvignon de McGah Vineyard, todos los cuales han sido galardonados con 100 puntos por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker.
One bottle, 750 ml, of the 2013 vintage.
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Bevan Cellars.
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