Cabernet Estate de Robinson Family Vineyards 2014 - 750 ml

Robinson Family Vineyards se encuentra en el borde oriental del distrito de Stags Leap, una pequeña región con una gran reputación por su Cabernet Sauvignon. Los viñedos vecinos son propiedad de Joseph Phelps Vineyards, Stags’ Leap Winery y Steltzner Vineyards. Nuestra finca está construida contra los acantilados rocosos de las empalizadas, que reflejan el calor del sol hacia los viñedos de abajo. Al final de la tarde, los mismos acantilados y colinas canalizan el aire fresco y marino de la bahía de San Pablo a través de la zona. Esta combinación resulta en una temporada de cultivo más larga —perfecta para el Cabernet y otras variedades de Burdeos—, lo que permite a las uvas alcanzar un equilibrio óptimo de ácido y azúcar, y a los vinos resultantes, un equilibrio flexible y elegancia.