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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Old Sparky 2014, la selección favorita de Fred Schrader, es el clon 4 del viñedo To Kalon, criado en barricas 100% nuevas de Darnajou, y parece ser el más cercano en personalidad y estilo general al CCS. Este es un vino hermoso con gran intensidad y parece ser una de las superestrellas de esta añada. Notas de barbacoa ahumada se mezclan con brasas de carbón, mora, cassis, pastel de frutas navideño, regaliz y alcanfor. Este es un 2014 complejo que se muestra espléndido en este momento y seguirá bebiéndose bien durante otros 20 años.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Schrader Cellars
2014 Cabernet Sauvignon, Costa NorteCuando se tienen propietarios extremadamente meticulosos (Carol y Fred Schrader) combinados con una elaboración de vino de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente de uvas impecable (el terruño de primer nivel del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos sobresalientes.
Estas tres cuvées 100% Cabernet Sauvignon surgen de ese punto privilegiado del corredor de Oakville. Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones diferentes y llegar a un orden cualitativo distinto, pero no hay duda de que cualquiera de los vinos podría ser su favorito en cualquier día dado: son así de espectaculares. Durante este período, los tres fueron envejecidos en barricas 100% nuevas de roble francés (lo cual continúa), todas ellas barricas Darnajou.
One bottle, 1500 ml, of the 2014 vintage.
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Schrader Cellars.
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