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Syrah y Garnacha · Costa Central
98+ points from Robert Parker.
“El Grenache Testa dei Cherubini 2014 pasó nada menos que 37.5 meses en madera, un 25% nueva, pero su influencia es imperceptible; el vino es sorprendentemente puro y vibrante. Krankl comentó que cuanto más tiempo pasan los vinos en barrica, más lentamente parecen evolucionar en botella. Al desplegarse en la copa con aromas de jugosas cerezas rojas, peonías y ciruelas, se muestra inicialmente bastante reservado, volviéndose más expresivo con el aire. En boca, el vino tiene mucho cuerpo, es complejo y muy concentrado, con taninos de grano increíblemente fino y pulidos, ácidos jugosos y una longitud y profundidad impresionantes. Al igual que el Le Chemin Vers l'Hérésie 2015, también reseñado en este informe, es notablemente puro e integrado, y se clasifica como uno de los mejores embotellados de Grenache que he probado de Sine Qua Non. También es un vino que claramente se beneficiará del envejecimiento en botella, por muy tentador que pueda resultar cuando se lance en noviembre de este año.
El Syrah Capo dei Putti 2014 pasó unos asombrosos 38 meses en roble 94% nuevo, y se mostraba magnífico cuando lo caté, desplegándose en la copa con profundos aromas de mermelada de mora, cerezas, laurel y un marco notablemente integrado de roble nuevo ahumado. En boca, el vino tiene mucho cuerpo, es hiperconcentrado y profundo, con un núcleo de fruta increíblemente denso que es sin duda maduro pero evita la sacarosidad excesiva, y se complementa con un grado impresionante de matices sabrosos. Es un Syrah denso y robusto que merecerá algo de tiempo en botella, pero que sin duda causará un impacto considerable cuando se abra.”
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Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente únicamente del Valle de Napa. Esa no es la única convención que evita Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que le da un vuelco a la idea del vino icónico estadounidense.
La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Grenache. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Aunque la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las denominaciones (AVA) más genéricas de California y Central Coast, en lugar de las denominaciones específicas donde se ubican los viñedos, lo que brinda más libertad al momento de realizar las mezclas.
La primera cosecha de Sine Qua Non fue en 1994, cuando el enólogo nacido en Austria, Manfred Krankl, lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades", con una etiqueta diseñada por él mismo. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluyendo el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, la calificación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
2 bottles, 2 x 1500 ml, of the 2014 vintage.
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Sine qua non.
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