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Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente solo del Valle de Napa. Esa no es la única convención que se evita en Sine Qua Non: es raro que el mismo vino se elabore más de una vez, lo que subvierte la idea del vino icono estadounidense.
La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas en las que se encuentran los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de realizar las mezclas.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah como "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó al vino 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
| Variedad | Syrah |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de botella | 6 x 750 ml |
| Cantidad de botellas | 6 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Central |
| Productor | Sine Qua Non |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Robert Parker | 100 RP - El Syrah Stockholm Syndrome 2010 es un esfuerzo monumental que se medirá de igual a igual con los mejores Syrahs del mundo. Una mezcla de 96% Syrah, 3% Roussanne y 1% Viognier, se fermentó con un 16% de racimo entero antes de pasar poco menos de 42 meses en barricas de roble francés 100% nuevas. Ofrece una increíble gama de frutas negras dulces, casis, chocolate blanco, regaliz y notas de grasa de tocino que se funden perfectamente con su paladar con cuerpo, impecable, estratificado y perfectamente estructurado. Dada la riqueza de fruta aquí, es sorprendente cómo se mantiene ligero, elegante y refinado, sin parecer nunca excesivo de ninguna manera. Aunque no hay escasez de taninos, estos son dulces e integrados, así que siéntase libre de disfrutar de este esfuerzo estelar en cualquier momento durante las próximas dos décadas o más. El lanzamiento actual del viñedo de la finca (también conocido como la cuvée extendida de crianza en barrica), el Garnacha Stockholm Syndrome 2010, es un esfuerzo increíble al que no pude encontrarle fallas. Una mezcla de 75% Garnacha, 22% Syrah, 2% Roussanne y 1% Viognier, todo del viñedo Eleven Confession, pasó poco menos de 30 meses en un 22% de roble francés nuevo y un 78% usado antes del embotellado. Listo para la acción, destaca con su buqué al estilo de casis, regaliz, pato ahumado, caja de especias y hierbas exóticas. El paladar sigue el mismo camino y, aunque tiene la profundidad y riqueza esperadas de la finca, es fluido, elegante y vivo, con un equilibrio perfecto, taninos ultrafinos y un final que simplemente no termina. No hay nada mejor y siéntase afortunado si puede conseguir un par de estas botellas. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Syrah |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de botella | 6 x 750 ml |
| Cantidad de botellas | 6 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Central |
| Productor | Sine Qua Non |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Syrah y Garnacha |
|---|---|
| Vintage | 2014 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 2 x 1500 ml |
| Bottle Quantity | 2 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sine qua non |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Syrah y Garnacha |
|---|---|
| Vintage | 2014 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
Manfred Krankl |
| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sine qua non |
| Winemaker |
Manfred Krankl |
| Production |
| Robert Parker Rating | 100 RP - Una mezcla de 81% Syrah, 8% Petite Sirah, 6% Mourvèdre, 4% Touriga Nacional y 1% Graciano, proveniente en un 34% de The Third Twin, 35% de Eleven Confessions y 31% de Cumulus (todos viñedos propios). El provocativo Syrah Piranha Waterdance 2014, de color púrpura profundo, se elaboró utilizando un 26% de racimo entero e irrumpe en escena con notas exuberantes y puras de crème de cassis, licor de mora y coulis de arándanos, con toques de espresso, regaliz, garriga y mentol, además de un precioso perfume subyacente a rosas rojas. En boca, de cuerpo completo, es tan elegante y hermoso, revelando taninos finamente pixelados que enmarcan maravillosamente su intensidad casi eléctrica, culminando en un final épicamente largo, con notas de regaliz y chocolate. Demasiado impresionante para simples palabras y hasta grosero intentarlo; simplemente bébalo. 100 RP - El Grenache Shakti 2014 es una mezcla de 88% Garnacha, 6% Mourvèdre, 4% Petite Sirah y 2% Touriga Nacional, proveniente en un 51% del viñedo Cumulus (propio), 18% del viñedo The Third Twin (propio), 9.5% del viñedo Bien Nacido y 21.5% del viñedo Eleven Confessions (propio). Fue producido utilizando un 42% de racimo entero y envejecido durante unos 21 meses en roble francés, 6% nuevo (embotellado el 21 de junio de 2017). Ofrece un color granate-púrpura profundo y notas de hierbas mediterráneas secas, tierra polvorienta, cinco especias chinas y pétalos de rosa sobre un núcleo de grosellas rojas, moras, ciruelas rojas y frambuesas negras, además de un toque de cerezas cubiertas de chocolate. Con cuerpo, decadentemente concentrado y, sin embargo, muy, muy hermoso en boca, ofrece taninos maduros de grano increíblemente fino y una frescura maravillosa, terminando con una nota persistente —totalmente desarmante— de fruta roja perfumada. |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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