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Chardonnay · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“El Chardonnay Hudson Vineyard 2015 es una bomba sexy de melocotones horneados, frutos secos y tarta de pera, con una increíble variedad de matices en nariz que evocan notas de pedernal, tierra, carne, pan recién horneado y pimienta de Jamaica. De cuerpo medio a completo, rico y muy sensual, ofrece una fruta increíble, capas sabrosas y un final muy largo.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos guía en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con la mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2015 vintage.
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Aubert.
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