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Mezcla patentada · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“Compuesto por 100% Cabernet Sauvignon y luciendo un color púrpura negruzco muy profundo, el Cabernet Sauvignon Exzellenz 2015 se despliega lenta y tentadoramente de la copa para revelar aromas potentes e intensos de crema de cassis, pastel de la Selva Negra, compota de arándanos y ciruelas en conserva, con un trasfondo de cinco especias chinas, chocolate fundido, regaliz y tostadas con Marmite, junto a notas de garriga y alcanfor. Muy rico, con cuerpo y concentrado en el paladar, recubre la boca con conservas de frutas negras y azules, además de toneladas de especias y acentos sabrosos, todo ello sostenido por una estructura sólida como una roca, de grano fino, y con un final de una persistencia épica.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Bodega Hall
2015 Mezcla patentada, Costa NorteLa familia Hall adquirió la histórica bodega St. Helena Bergfeld en 2003 y la reabrió como HALL St. Helena en julio de ese mismo año. Con una rica historia de 150 años, la ubicación de HALL St. Helena fue en su día el hogar de la Napa Valley Co-Op, que producía el 40% de los vinos del Valle de Napa. En 2013, la familia Hall completó la restauración de la bodega Bergfeld de 1885 y fusionó historia e innovación con la culminación de la primera bodega con certificación LEED® Gold de California, además de un impresionante centro de visitantes y una bodega de última generación que utiliza la gravedad para la elaboración del vino.
Además de la impresionante bodega y sala de catas de St. Helena, HALL Rutherford, adquirida en 1995 y cuya gran inauguración tuvo lugar en marzo de 2005, cuenta con una bodega de vanguardia en medio del legendario viñedo Sacrashe, en las colinas de Rutherford, que se dedica a la elaboración de vinos de viñedo único y de producción limitada. Ambas ubicaciones ofrecen una experiencia memorable en la región vinícola: degustar vinos galardonados, disfrutar de un increíble arte contemporáneo y contemplar las vistas.
Los viñedos de la finca de HALL se extienden desde antiguos lechos de ríos en el fondo del valle hasta cimas bañadas por el sol, abarcando aproximadamente 150 acres de variedades clásicas de Burdeos. En nuestro afán por elaborar las mejores variedades posibles, cada viñedo de la finca HALL fue elegido estratégicamente por su altitud, microclimas y tipos de suelo. El director de operaciones de viñedo, Don Munk, y su equipo de viticultura emplean el cultivo de vides pequeñas para producir fruta de bajo rendimiento y altamente concentrada. Cada parcela del viñedo se gestiona de forma única: las prácticas agrícolas se ajustan según la variedad, el terruño, el clon, el portainjerto y la orientación de las filas. Cultivamos para obtener fruta de la más alta calidad y empleamos prácticas orgánicas para garantizar la salud del viñedo y un carácter óptimo de la fruta.
One bottle, 750 ml, of the 2015 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email sales@cultwine.com to schedule your pickup.
Winemaker Mike Reynolds, at Bodega Hall, owned by Craig y Kathryn Hall.
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