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Cabernet Sauvignon · Oakville
97+ points from Robert Parker.
“De color granate púrpura intenso, el Cabernet Sauvignon 2015 salta de la copa con exuberantes aromas a arándanos silvestres, ciruelas negras y casis, respaldados por sugerencias de moca, tierra labrada, mentol, carnes ahumadas, extracto de levadura y anís estrellado. De cuerpo medio a completo, el paladar está repleto de capas de frutas negras y azules y una asombrosa variedad de chispas especiadas, apoyadas por una estructura firme de taninos maduros y granulosos y una frescura fantástica, con un final largo y mineral.”
“El Cabernet Sauvignon 2015 de MacDonald es sencillamente espléndido. Rico, suntuoso y bellamente estructurado, el 2015 de MacDonald es uno de los vinos de la añada. Incluso con toda su intensidad y exuberancia naturales, el 2015 conserva una frescura y una vivacidad formidables. Sus taninos sedosos y su generosa fruta roja/purpúrea propia del viñedo To Kalon le confieren gran parte de su innegable atractivo. En pocas palabras, el 2015 es un vino con un potencial tremendo, especialmente si gana volumen en botella, como creo que sucederá. Será prácticamente imposible resistirse al 2015 en su juventud, pero los lectores que puedan guardar algunas botellas estarán encantados. Se trata de un vino muy contenido y elegante, tanto en el contexto de la añada como del viñedo To Kalon. En 2015, los hermanos MacDonald dejaron tanta cubierta vegetal como pudieron en el viñedo para proteger la fruta al máximo.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Viñedos MacDonald
2015 Cabernet Sauvignon, OakvilleMacDonald To-Kalon Cabernet es una colaboración entre los hermanos Alex y Graeme MacDonald. Y aunque la etiqueta es nueva, su añada de debut fue un Cabernet Sauvignon de 2010 y sus raíces familiares en Napa se remontan a 1954. Ese fue el año en que sus bisabuelos compraron una modesta propiedad de retiro en Oakville que incluía un viñedo llamado To-Kalon. Tras replantar el viñedo, la pareja comenzó a vender uvas a Robert Mondavi, quien las utilizó primero para los vinos Charles Krug de su familia y, posteriormente, para su propia marca Robert Mondavi.
Hoy en día, To-Kalon es considerado uno de los terruños más destacados del Valle de Napa, y muchos de los vinos más prestigiosos de Napa han utilizado uvas procedentes de To-Kalon. Las primeras añadas de MacDonald recibieron críticas muy elogiosas. Vinous escribió esto sobre el 2010: en esta añada, la primera comercialización, los hermanos Alex y Graeme MacDonald elaboraron un vino que no tiene problemas para situarse junto a las estrellas consolidadas del Valle de Napa. Es un resultado fabuloso.
One bottle, 750 ml, of the 2015 vintage.
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Winemaker Graeme MacDonald, at Viñedos MacDonald, owned by Alex, Graeme Macdonald y familia.
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