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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
100 points from Robert Parker.
“Proveniente del viñedo Beckstoffer To Kalon, de los bloques C2, D2 y B2 plantados predominantemente con el clon 4, el Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard Schrader 2015 tiene un aroma intenso a moras vibrantes, ciruelas negras y casis, con toques de especias indias, eucalipto, moca y tierra negra labrada, además de un matiz de té oolong. De cuerpo medio a completo, el paladar destaca por un cautivador carácter a cerezas cubiertas de chocolate y toneladas de capas sutiles, estructurado con taninos muy firmes y de grano muy fino, con una frescura impresionante y un final de persistencia épica.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Schrader Cellars
2015 Cabernet Sauvignon, Costa NorteCuando se cuenta con propietarios extremadamente meticulosos (Carol y Fred Schrader) combinados con una vinificación de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente de uvas inobjetable (el terruño "first-growth" del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos excepcionales. Los tres cuvées 100% Cabernet Sauvignon provienen de ese punto privilegiado y mágico del Corredor de Oakville.
Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones diferentes y llegar a un orden cualitativo distinto, pero no cabe duda de que cualquiera de ellos podría ser su favorito en cualquier momento: son así de espectaculares. Durante este periodo, los tres fueron envejecidos en barricas 100% de roble francés nuevo (práctica que continúa), todas de Darnajou.
One bottle, 750 ml, of the 2015 vintage.
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Schrader Cellars.
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