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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“Proveniente del viñedo Beckstoffer To Kalon, bloque C1 plantado con el clon 4, el Cabernet Sauvignon CCS 2015 tiene una nariz muy atractiva de ciruelas maduras, cerezas negras y moras con un trasfondo de violetas, regaliz, tostadas con Marmite y caja de puros, además de un toque de carne curada. De cuerpo medio a completo, el paladar presume de una gran finura, con taninos muy finos, similares al limo, que sostienen las matizadas capas de frutos negros, terminando con una gran longitud y pureza.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Schrader Cellars
2015 Cabernet Sauvignon, Costa NorteCuando se cuenta con propietarios extremadamente concienzudos (Carol y Fred Schrader) combinados con una vinificación de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente de uvas irreprochable (el terroir de primer nivel del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos extraordinarios. Estos tres cuvees 100% Cabernet Sauvignon provienen de ese lugar privilegiado y mágico en el corredor de Oakville.
Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones diferentes y llegar a un orden cualitativo distinto, pero no hay duda de que cualquiera de ellos podría ser su favorito en cualquier día dado: son así de espectaculares. Durante este período, los tres fueron envejecidos en barricas 100% nuevas de roble francés (lo cual continúa), todas de Darnajou.
One bottle, 750 ml, of the 2015 vintage.
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Schrader Cellars.
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