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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
98+ points from Robert Parker.
“Proveniente del viñedo Beckstoffer To Kalon, bloques B1, B2 y E2 plantados con el clon 337, el Cabernet Sauvignon RBS 2015 tiene un color púrpura negruzco muy profundo y es un poco reservado al principio, ofreciendo atisbos de moras trituradas, cerezas negras y grosellas negras con toques de caja de cedro, mina de lápiz, chocolate negro y tierra polvorienta con un aroma a rama de canela. De cuerpo medio a completo y de estructura tensa con taninos firmes, granulosos y sólidos como una roca, y una frescura impecable que respalda la fruta musculosa, termina con una nota terrosa persistente. Olvídese de esta botella durante los próximos 4-5 años y bébala durante los siguientes 25+.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Schrader Cellars
2015 Cabernet Sauvignon, Costa NorteCuando se tiene a unos propietarios extremadamente concienzudos (Carol y Fred Schrader) combinados con una elaboración de vino de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente inobjetable de uvas (el terruño de primer nivel del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos extraordinarios.
Estas tres cuvées 100% Cabernet Sauvignon provienen de ese lugar privilegiado y mágico del Oakville Corridor. Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones distintas y llegar a un orden de calidad diferente, pero no hay duda de que cualquiera de ellos podría ser su favorito en cualquier momento: son así de espectaculares. Durante este periodo, los tres fueron envejecidos en barricas 100% nuevas de roble francés (práctica que continúa), todas ellas de Darnajou.
One bottle, 750 ml, of the 2015 vintage.
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Schrader Cellars.
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