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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
100 points from Robert Parker.
“Proveniente del viñedo Beckstoffer To Kalon, bloque D2 plantado con el clon 6, el Cabernet Sauvignon T6 2015 luce un color granate púrpura profundo y una nariz fantásticamente fragante a pimienta de Sichuan, cigarros sin fumar, popurrí, marga roja y suelo de bosque sobre un núcleo de pastel de selva negra, conservas de mora y ciruelas horneadas, además de toques de hierbas mediterráneas secas y carnes ahumadas. De cuerpo medio a completo, el paladar es totalmente seductor, con capas maravillosamente perfumadas que emergen a través de una estructura de taninos muy finamente entrelazados pero firmes, terminando con una longitud y profundidad épicas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Schrader Cellars
2015 Cabernet Sauvignon, Costa NorteCuando se cuenta con propietarios extremadamente concienzudos (Carol y Fred Schrader) combinados con una elaboración de vino de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente inobjetable de uvas (el terruño de primer nivel del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos excepcionales.
Estos tres cuvées 100% Cabernet Sauvignon provienen de ese lugar privilegiado en el Corredor de Oakville. Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones diferentes y llegar a un orden cualitativo distinto, pero no hay duda de que cualquiera de ellos podría ser su favorito en cualquier día determinado; son así de espectaculares. Durante este período, los tres fueron envejecidos en barricas 100% nuevas de roble francés (lo que continúa), todas de Darnajou.
One bottle, 750 ml, of the 2015 vintage.
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Schrader Cellars.
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