Sine Qua Non M Eleven Confessions Syrah 2015 - 750 ml

Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente solo del Valle de Napa. Esa no es la única convención que Sine Qua Non evita: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que subvierte la idea del vino icónico estadounidense.

Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, siendo la mayoría de los vinos tintos elaborados a base de Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se ubica en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central (Central Coast), en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que brinda mayor libertad a la hora de realizar las mezclas.

La primera cosecha de Sine Qua Non fue en 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barriles de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades" con una etiqueta diseñada por él mismo. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, en aquel entonces la puntuación más alta que había dado a cualquier vino estadounidense elaborado a base de una variedad del Ródano.