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Nebbiolo · Barolo
97 points from Robert Parker.
“Aquí tenemos una interpretación maravillosamente especiada y opulenta de Nebbiolo y otro Barbaresco muy intenso y rico de Gaja. El Barbaresco Sorì Tildìn 2016 es abierto, más concentrado y estructurado. Hay notas florales encantadoras de escaramujo o rosa silvestre en este generoso vino de gran alcance. Estamos hablando de frutos más pequeños aquí, con ciruelas, cassis, zarzamora y mucha potencia. Todo alcanzó una madurez perfecta en esta añada 2016, representando esa rara fusión de cantidad y calidad. Esto es lo que se obtiene de los suelos densos del cálido viñedo Sorì Tildìn, orientado al sur, y de otros similares donde el terreno puede mantener la humedad retenida. La temporada de cultivo de 2016 también estuvo marcada por marcados cambios diurnos, y las precipitaciones ocurrieron en el momento justo cuando más se necesitaban.”
“Flexible y concentrado, con sabores a cereza, fresa, hierro, tabaco y tierra arcillosa. Se vuelve más sedoso y elegante, desenvolviéndose en un final largo. Muestra una excelente armonía y complejidad.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Angelo Gaja
2016 Nebbiolo, BaroloGaja es uno de los productores de vino más conocidos de toda Italia. Originaria y todavía con sede en Barbaresco, en el noroeste de Italia, el nombre Gaja sigue fuertemente asociado con los vinos a base de Nebbiolo, aunque la empresa elabora ahora más vino en la Toscana que en el Piamonte.
El negocio fue fundado en 1859 por Giovanni Gaja con apenas 5 acres de viñedos en Barbaresco. Cada generación vio una expansión, aunque a menudo se atribuye a Angelo Gaja, quien asumió el control a tiempo completo en 1970, el éxito más reciente de la finca. Fue responsable de supervisar cambios radicales en los viñedos y bodegas, e introducir los famosos vinos de viñedo único de Barbaresco Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn y Costa Russi (ahora vinos Langhe DOC). Estos cambios no siempre fueron bien recibidos: es famoso que el nombre del Cabernet Sauvignon Darmagi se traduce como "qué lástima", en referencia al pesar del padre de Angelo por la introducción de variedades de Burdeos.
Gaja es famoso por haber modernizado el Piamonte, introduciendo variedades de uva internacionales y prácticas de vinificación más comunes en Burdeos o California. Sin embargo, persisten elementos tradicionales, como largas maceraciones y el uso de barricas de roble más grandes (aunque en combinación con barricas nuevas). La finca generó mucha atención cuando comenzó a mezclar una pequeña cantidad de Barbera en todos, excepto en dos, de sus vinos Barbaresco y Barolo, relegándolos a la clasificación Langhe DOC. Angelo Gaja insistió en que esta era una práctica tradicional para corregir la acidez y, en cualquier caso, la etiqueta se centraba en el nombre del viñedo, en lugar de en la denominación.
One bottle, 750 ml, of the 2016 vintage.
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Angelo Gaja.
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