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Chardonnay · Costa Norte
97-99 points from Robert Parker.
“El Chardonnay UV-SL 2016 tiene una nariz muy atractiva de tarta de manzana y conservas de albaricoque con sugerencias de semillas de cilantro, hinojo y polvo de tiza, además de un aroma a azahar. El paladar simplemente canta con vibrantes sabores a frutas de hueso y piel de cítricos, con una estructura vivaz que atraviesa la textura satinada y termina con abundantes notas especiadas persistentes.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de labrar. Buscamos en la naturaleza orientación y en la ciencia conocimientos, mientras elaboramos vino con la mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de labrar. Mark Aubert
One bottle, 1500 ml, of the 2016 vintage.
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Aubert.
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