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Cabernet · Costa Norte
98+ points from Robert Parker, and only 1,450 cases made.
“The 2016 Cabernet Sauvignon Reserve (100% Cabernet Sauvignon) has a deep purple-black color, revealing youthfully reticent notions of black soil, cigar box, stewed tea and truffles with a core of crème de cassis, Black Forest cake, plum preserves and star anise plus wafts of underbrush and pencil lead. The bold, concentrated, full-bodied palate is a hedonist's dream, featuring bags of black fruit preserves and earthy accents and framed by very firm, super ripe tannins, finishing with epic length and depth.”
“Totally seamless and opulent, the 2016 Cabernet Sauvignon Reserve shows the flamboyant side of Howell Mountain to great effect. Dark cherry, plum, bittersweet chocolate, cocoa, grilled herbs and leather all run through this sumptuous, full-bodied Cabernet Sauvignon. Touches of Petit Verdot and Malbec round out the blend.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Cade Winery es una bodega asociada ubicada en Howell Mountain, en el Valle de Napa. Como bodega asociada a Plumpjack, también ubicada en Napa, producen Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc a partir de su finca, así como de otros viñedos en el Valle de Napa. Respetuosos con el medio ambiente, fueron la primera bodega en obtener la certificación LEED Oro (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental) en el Valle de Napa.
John Conover, Gavin Newsom y Gordon Getty fundaron Cade Winery en 2007. La bodega alcanzó la fama rápidamente cuando la añada 2008 de su Cabernet Sauvignon Estate obtuvo 98 puntos del crítico de vinos estadounidense Robert Parker. La bodega se encuentra a 1800 pies (aprox. 550 metros) sobre el nivel del suelo del Valle de Napa, en Howell Mountain, donde se encuentran plantados 54 acres (aprox. 22 hectáreas) de viñedos cultivados orgánicamente con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Cade produce un Cabernet Sauvignon Reserva, proveniente de su propia finca, así como su Cabernet Sauvignon de Howell Mountain. Además, elaboran otra mezcla de Cabernet procedente de viñedos en Saint Helena, Oak Knoll y Calistoga. Finalmente, producen un Sauvignon Blanc de un viñedo en la AVA de Oakville. Los Cabernet Sauvignon son conocidos por ser ricos y potentes, con capacidad para un envejecimiento prolongado.
One bottle, 750 ml, of the 2008 vintage.
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