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Pinot Noir · Côte de Nuits
93 points from Robert Parker.
“El Clos de la Roche Grand Cru 2016 tiende más hacia la fruta roja que hacia la negra, con un pequeño componente de tierra húmeda y hoja mojada que resta pureza. En boca es de cuerpo medio con taninos ligeramente duros, de hecho recuerda más a un Clos Saint-Denis, con toques de aceituna negra en un final masculino, quizás falto de encanto. Veamos cómo evoluciona en botella. Puede que simplemente no estuviera en su mejor momento el día de mi visita.”
“El Clos de la Roche Grand Cru 2016 de Dujac presenta una nariz apagada. La fruta queda eclipsada por un uso excesivo de roble nuevo. El paladar es astringente en el ataque, con lo que parece ser una extracción mayor que la de sus pares. Como consecuencia, carece de la elegancia y complejidad necesarias hacia un final que, por el momento, resulta simple. ¿Hay más por descubrir? Eso espero, y conociendo a este productor, probablemente lo haya. Degustado a ciegas en la cata Burgfest 2016.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Dujac es un productor de vino con sede en la apelación de Morey-Saint-Denis, en Borgoña. Elabora vinos de alta calidad a partir de Pinot Noir y Chardonnay, que van desde el Borgoña de nivel básico hasta vinos elaborados a partir de algunos de los mejores viñedos Grand Cru de la Côte de Nuits, incluidos Clos de la Roche y Le Chambertin.
El domaine fue fundado en 1968 por Jacques Seysses, quien había pasado los años anteriores viajando por Borgoña aprendiendo el oficio de personalidades como Aubert de Villaine del Domaine de la Romanée-Conti y Charles Rousseau del Domaine Armand Rousseau. Compró una pequeña propiedad en mal estado en Morey-Saint-Denis y plantó algo de Pinot Noir y Chardonnay. A finales del siglo XX, Dujac amplió su finca, adquiriendo parcelas en Clos de la Roche, Clos St Denis y el norte de Bonnes-Mares. El domaine también se ha expandido aún más, tomando el control de parcelas en Romanée-Saint-Vivant y Chambertin.
One bottle, 750 ml, of the 2016 vintage.
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Domaine Dujac.
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