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Pinot Noir · Côte de Nuits
92-94 points from Burghound.
“Una mezcla elegante, pura y hermosamente compleja de frutos rojos frescos, pétalos de rosa y especias, realzada por un toque de madera prácticamente imperceptible. Posee esa misma sensación encantadora de tensión subyacente que impregna sus sabores de peso medio-alto, elegantes y musculosos, los cuales exudan una sutil mineralidad en un final polvoriento, equilibrado e impresionantemente persistente. Este vino suele madurar lentamente y, aunque no es firme hasta el punto de la austeridad juvenil, su estructura tánica está lo suficientemente apretada como para dejar claro que requiere paciencia.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Fourrier es una bodega de Borgoña con sede en Gevrey-Chambertin, en la Côte d'Or. Sus vinos, elaborados principalmente con Pinot Noir, son muy codiciados y conocidos por su sedosa delicadeza. Fourrier es quizás más conocido por su vino del famoso viñedo Premier Cru Clos Saint-Jacques.
Las propiedades vitivinícolas del domaine suman un total de 8,7 hectáreas (21,5 acres), ubicadas predominantemente en Gevrey-Chambertin. Estas incluyen parcelas en siete sitios diferentes de Gevrey-Chambertin premier cru, y una pequeña parcela en el viñedo Grand Cru Griottes-Chambertin. Parcelas en Chambolle-Musigny, que incluyen dos Premier Crus, Morey-Saint-Denis y el viñedo Premier Cru Les Petits Vougeots completan la cartera. Solo se utiliza fruta de vides de más de 30 años para elaborar los vinos de Domaine Fourrier.
One bottle, 750 ml, of the 2016 vintage.
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Domaine Fourrier.
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