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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
100 points from Robert Parker.
“Scarecrow es 100% Cabernet Sauvignon de dos acres de viñas viejas plantadas en 1945 por John Daniel y cultivadas en secano. De un color púrpura granate muy profundo, el Cabernet Sauvignon 2016 se desliza fuera de la copa con notas tentadoras de violetas, lavanda, pastel de la Selva Negra, moras, hoja de tabaco y tierra fragante, con un núcleo de cassis cálido, kirsch, cinco especias chinas, té de escaramujo y caja de cedro. En boca es de cuerpo completo y súper concentrado, pero posee una gran energía con vibrantes frutos rojos y negros y abundantes acentos minerales, enmarcado por taninos muy maduros de grano súper fino y una frescura fantástica, con un final muy largo y el perfume más increíble. Hedonista, innegable y deliciosamente perfecto.”
“El Cabernet Sauvignon Scarecrow 2016 es otro vino absolutamente fascinante de esta finca de referencia y de la veterana enóloga Celia Welch. Potente y explosivo en el paladar, con una energía tremenda, el 2016 tiene mucho que ofrecer. Un torrente de grafito, humo, cuero y tabaco surge a medida que este Cabernet Sauvignon, hermosamente estructurado y lleno de matices, demuestra por qué Scarecrow es uno de los mejores viñedos del Valle de Napa. Recién embotellado unas semanas antes de esta cata, el 2016 se perfila como una verdadera joya de vino. ¡No se lo pierda!”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
La historia es la siguiente: En 1945, el famoso John Daniel Jr., quien elaboró tantos vinos históricamente grandiosos en Inglenook, convenció a su vecino, J. J. Cohn, de plantar 80 acres de vides de Cabernet y la fruta se convirtió en un componente de la serie de grandes Cabernet Sauvignon de Inglenook. Cohn, quien poseía la propiedad y plantó el viñedo ante la insistencia de John Daniel, tuvo una prominente carrera en Hollywood como jefe de producción en MGM, donde desempeñó un papel en la realización de películas como "Ben-Hur", "Motín a bordo" y su película favorita, al parecer "El mago de Oz", a la cual rinde tributo la etiqueta Scarecrow.
Cuando vimos la bodega por primera vez, quedamos impresionados, ya que tenía todos los elementos para convertirse en una leyenda: excelente embotellado y presentación, una gran historia, un sitio web increíble y todo proveniente de las "vides de Cabernet más antiguas de Norteamérica". Si tan solo el jugo en la botella estuviera a la altura de nuestras expectativas... ¡bueno, en realidad superó nuestras expectativas! Llamamos a Brett para decirle lo increíble que nos parecía el vino. Después de unas horas, hicimos una apuesta amistosa. ¡Promocionamos este vino como el "próximo Screaming Eagle" y colocamos a cientos de clientes en este vino a través de su lista de correo! Por una vez, Parker estuvo de acuerdo con nosotros y le dio al vino 98 puntos. Con un jugo tan fenomenal y una producción limitada, este vino está destinado a convertirse en una leyenda de culto y quién sabe... ¿tal vez reclame el trono?
One bottle, 750 ml, of the 2016 vintage.
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Espantapájaros, owned by Brett López.
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