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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
100 points from Robert Parker.
“Scarecrow es 100% Cabernet Sauvignon proveniente de dos acres de viñas viejas plantadas en 1945 por John Daniel y cultivadas en secano. De un color granate púrpura muy profundo, el Cabernet Sauvignon 2016 se desliza de la copa con notas tentadoras de violetas, lavanda, pastel de la Selva Negra, moras, hoja de tabaco y tierra fragante, con un corazón de cassis cálido, kirsch, cinco especias chinas, té de escaramujo y caja de cedro. En boca es de cuerpo completo y súper concentrado, pero posee una gran energía con vibrantes frutas rojas y negras y una carga de acentos minerales, enmarcado por taninos muy maduros de grano súper fino y una frescura fantástica, con un final muy largo y el perfume más increíble. Hedonísticamente, innegable y deliciosamente perfecto.”
“El Cabernet Sauvignon Scarecrow 2016 es otro vino absolutamente fascinante de esta finca de referencia y de la veterana enóloga Celia Welch. Potente y explosivo en el paladar, con una energía tremenda, el 2016 tiene mucho que ofrecer. Una oleada de grafito, humo, cuero y tabaco se intensifica a medida que este Cabernet Sauvignon, hermosamente estructurado y lleno de matices, demuestra por qué Scarecrow es uno de los viñedos más excepcionales del Valle de Napa. Recién embotellado unas semanas antes de esta cata, el 2016 se perfila como una verdadera joya de vino. ¡No se lo pierda!”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Espantapájaros
2016 Cabernet Sauvignon, Costa NorteLa historia es la siguiente: en 1945, el célebre John Daniel Jr., quien elaboró tantos vinos históricamente grandiosos en Inglenook, convenció a su vecino, J. J. Cohn, para que plantara 80 acres de vides de Cabernet; la fruta se convirtió en un componente de la serie de grandes Cabernet Sauvignons de Inglenook. Cohn, quien poseía la propiedad y plantó el viñedo ante la insistencia de John Daniel, tuvo una destacada carrera en Hollywood como jefe de producción en la MGM, donde desempeñó un papel en la realización de películas como "Ben-Hur", "Motín a bordo" y su película favorita, al parecer, "El mago de Oz", a la cual rinde homenaje la etiqueta Scarecrow.
Cuando vimos la bodega por primera vez, quedamos impresionados, ya que tenía todos los elementos para convertirse en una leyenda: gran embotellado y empaque, una gran historia, un sitio web increíble y todo proveniente de las "vides de Cabernet más antiguas de Norteamérica". Si tan solo el jugo de la botella estuviera a la altura de nuestras expectativas... bueno, ¡en realidad superó nuestras expectativas! Llamamos a Brett para decirle lo increíble que nos parecía el vino. Después de unas horas, hicimos una apuesta amistosa. ¡Promocionamos este vino como el "próximo Screaming Eagle" y logramos que cientos de clientes compraran este vino a través de su lista de correo! Por una vez, Parker estuvo de acuerdo con nosotros y ¡le dio al vino 98 puntos! Con un jugo tan fenomenal y una producción limitada, este vino está destinado a convertirse en una leyenda de culto y quién sabe... ¿tal vez reclame el trono?
3 bottles, 3 x 750 ml, of the 2016 vintage.
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Espantapájaros.
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