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Syrah · Valle de Columbia
98 points from Robert Parker.
“Comenzando con una nariz brillante y seductoramente aromática, el Syrah Bionic Frog 2018 emerge de la copa con una impresionante variedad de tonos de fruta jugosa, tierra horneada y una sensación polvorienta y floral con elementos embriagadores de carne ahumada y pimienta negra. De cuerpo medio a completo, el Syrah da una voltereta por el paladar con entusiasmo y delicadeza, ofreciendo sabores especiados de compota de frambuesa negra, chutney especiado, toques de tapenade de aceitunas y una viva tensión mineral. Ofrece taninos prístinos y una sensación en boca suculenta que se asienta generosamente en el paladar medio. Concluyendo con un final largo, sinuoso y en constante evolución, el 2018 coquetea con los tres dígitos. El vino reposó durante 19 meses en una mezcla de demi-muids y foudres franceses, 20% nuevos. ¡Excepcional!”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Viñedos Cayuse
2018 Syrah, Valle de ColumbiaCayuse Vineyards es un productor de vino con sede en el valle de Walla Walla, en la frontera entre Oregón y Washington. Su enfoque se centra en las variedades de uva del Ródano, y en particular en el Syrah, cuyos vinos han obtenido varias calificaciones de 100 puntos por parte de The Wine Advocate.
La empresa fue fundada en 1997 por Christophe Baron, un francés proveniente de una familia de productores de champán cerca de Charly-sur-Marne. Todos los viñedos propiedad de Cayuse se encuentran dentro de la recién formada AVA (Área Vitivinícola Americana) Rocks District of Milton-Freewater, que se sitúa íntegramente en Oregón. Sin embargo, Cayuse sigue etiquetando sus vinos con la denominación más amplia de Walla Walla AVA, que generalmente se asocia con la industria vinícola de Washington, aunque abarca ambos estados.
Otros vinos destacados de su catálogo incluyen el En Chamberlin Vineyard, el Bionic Frog Syrah y el Impulsivo Tempranillo. La mayoría de los vinos de Cayuse se venden a los miembros de su lista de correo, cuyas plazas son muy codiciadas.
One bottle, 750 ml, of the 2018 vintage.
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Viñedos Cayuse.
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